Historien om spiseklare rationer

De tidligste spiseklare rationer var proviant, som soldater bar med sig for at spise i kamp. Klar-til-spise rationer dukkede først op i Napoleons tid, og i begyndelsen var de på dåse, enkle i variation og middelmådige i smag.
Klar-til-spise rationer har ændret sig meget med udviklingen af ​​tid og teknologi.
Den første sort er forskellig, som f.ekshøjenergikiks, dåsemad, MRE, osv. Militærserien MRE har f.eks. svampen med hakket kød, hvide nudler, stegte ris, sauce oksekød, energibar, instant pulverdrikke, tyggegummi, chokolade, sød sprød agurk, krydret kål, tørret blåbær eller mango . Høj energi, nærende ingredienser, rig smag.
Den anden pakkemetode bliver også løbende opdateret. Fra den tidligere konserveringsmetode til den nuværende tryk fleksible emballageposer. Konservering er en ekstremt almindelig madkonserveringsteknik, som har været meget brugt i mere end 100 år. De grundlæggende principper for konservering er meget enkle. Tilbered maden i glasset for at dræbe alle bakterier i glasset, og forsegl derefter glasset (enten før eller efter tilberedning af maden) for at forhindre nye bakterier i at trænge ind. Nutidens laminerede fleksible emballageposer er bløde i teksturen, lavet af tyk aluminiumsfolie og flere lag plastik. Emballagen har tre fordele i forhold til cylindriske metaldåser: den er lettere og mere fleksibel, hvilket betyder, at den kan modstå flere skader i naturen, og den er flad. og kan nemt bæres i en rygsæk eller lomme. Den flade form giver også pakken en fordel i håndteringen. På fabrikken skal maden pakkes i poser, derefter forsegles og koges til desinfektion. Den tid, det tager at opvarme maden til den temperatur, der er nødvendig for at dræbe bakterier, er stærkt reduceret. Dette får som regel produktet til at smage bedre.

Den tredje opvarmningsmetode ændres. Alle militæreMREer nu pakket med en flammefri varmeovn. Flammefri varmeapparater bruger en simpel kemisk reaktion til at give tilstrækkelig varme til at opvarme mad. Princippet med flammefri varmeapparater er at bruge oxidation af metaller til at generere varme.