Den hygiejniske inspektion af dåsemaderne

Den "fedte hørelse" efter termisk isolering kan opdeles i følgende situationer (konserves)
1. （dåsemad)For "fedthøring" af dåser efter varmekonservering skal der udføres endnu en varmekonserveringstest ved 37 ℃ i 7 dage. Hvis graden af ​​fedthøring stiger, kan det være mikrobiel fedthøring, og dåsen skal åbnes for inspektion;

2. (dåsemad)Efter den anden varmekonservering ved 37 ℃ i 7 dage forbliver graden af ​​fedthøring uændret, hvilket kan være kemisk fedthøring;

3.(dåsemad)Efter den anden varmekonservering ved 37 ℃ i 7 dage forsvandt den fede hørelse, hvilket kan være fysisk fedthøring.

Når disse tre tilstande ikke kan bestemmes, skal de behandles som mikrobiel fedme. Der er lækage i den skrumpede lyd, perforering, luftlækage, saftlækage i rustlyden, mikrobiel fedtlyd, metallugt i tankens indhold, alvorlig afskalning af indervægsbelægningen, korruption i indholdet osv. Dåser med disse forhold bør ikke længere spises